Gunnar Johansson
Kapitelförfattare
Gunnar Johansson, professor i hälsovetenskap, Högskolan i Halmstad. Bedriver forskning inom områden som hälsokommunikation, främst kostkommunikation, nutritionsepidemiologi och folkhälsovetenskap. Vetenskapliga arbeten har främst handlat om kostrelaterade sjukdomar, såsom hjärt–kärlsjukdomar, cancer, reumatism och karies, samt beteendevetenskapliga arbeten, såsom Matordning på Recept (MoR).
Gunnar Johansson, professor i hälsovetenskap, Högskolan i Halmstad. Bedriver forskning inom områden som hälsokommunikation, främst kostkommunikation, nutritionsepidemiologi och folkhälsovetenskap. Vetenskapliga arbeten har främst handlat om kostrelaterade sjukdomar, såsom hjärt–kärlsjukdomar, cancer, reumatism och karies, samt beteendevetenskapliga arbeten, såsom Matordning på Recept (MoR).