Afsaneh Koochek
Kapitelförfattare
Afsaneh Koochek är legitimerad dietist och docent i klinisk nutrition, verksam vid Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet. Hon har mångårig klinisk erfarenhet av att arbeta med äldre patienter med olika kulturell bakgrund. I sin avhandling (2008) undersökte hon migrationens inverkan på äldre invandrares matvanor, hälsa och livskvalitet. Afsaneh ansvarar också för kursen ”Geriatrisk nutrition”, för dietiststuderande vid Uppsala universitet.
Afsaneh Koochek är legitimerad dietist och docent i klinisk nutrition, verksam vid Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet. Hon har mångårig klinisk erfarenhet av att arbeta med äldre patienter med olika kulturell bakgrund. I sin avhandling (2008) undersökte hon migrationens inverkan på äldre invandrares matvanor, hälsa och livskvalitet. Afsaneh ansvarar också för kursen ”Geriatrisk nutrition”, för dietiststuderande vid Uppsala universitet.