Varukorg
Varukorgen är tom!
Varukorgen inkl. moms 0 kr
Elektronisk distribution
Frakt inkl. moms 0 kr
Varav moms (6 %) 0 kr
Varav moms (25 %) 0 kr
Öresutjämning 0 kr
Att betala inkl. moms 0 kr
Näringslära för sjuksköterskor
Teori och praktik
Skickas följande arbetsdag
Näringslära för sjuksköterskor
Teori och praktik
Den här boken finns tillgänglig som e-bok på Studora.
På Studora kan du köpa tidsbegränsad åtkomst till denna och många andra e-böcker. Du får tillgång direkt och kan även ta del av tjänstens smarta studieverktyg.
Valt format
Bok
317 kr inkl. moms
Studora e-bok
197 kr inkl. moms
Hitta produkten hos våra återförsäljare som levererar utanför Sverige
Hitta produkten hos våra återförsäljare som levererar utanför Sverige
- 1Förord
- 3Introduktion
- 13Nutritionens betydelse inom vård och omsorg
- 5Förkortningar
- Del 1 Grundläggande näringslära
- 121Näringslära
- 21Energigivande näringsämnen
- 22Kolhydrater
- 29Proteiner
- 32Fetter
- 38Alkohol
- 40Fria radikaler och antioxidanter
- 41Vitaminer
- 41Vattenlösliga vitaminer
- 44Fettlösliga vitaminer
- 47Mineralämnen och spårämnen
- 47Mineralämnen
- 50Spårämnen
- 53Vatten
- 53Funktion
- 54Tillförsel
- 54Förluster
- 55Reglering av vätskebalansen
- 56Sammanfattning
- 57Allmänna referenser
- 57Särskilda referenser
- 259Faktorer som påverkar ätandet
- 59Hunger, aptit och mättnad
- 61Matspjälkningssystemets styrning
- 61Matspjälkningens anatomi, fysiologi och kemi
- 64Tarmflorans betydelse
- 64Matspjälkningens neurologi
- 65Munhåleproblem, sväljning och motorik
- 66Smak och lukt
- 67Matens välkändhet
- 68Miljöns inflytande
- 68Negativa associationer
- 69Illamående och kräkning
- 70Värderingar som påverkar matval
- 70Kulturella värderingar
- 71Religiösa värderingar
- 72Etiska värderingar
- 73Populära dieter
- 74Sammanfattning
- 75Allmänna referenser
- 75Särskilda referenser
- 379Energibalans
- 79Mätning av energiförbrukning
- 80Energiförbrukningens komponenter
- 81Den basala ämnesomsättningen
- 83Matens termogena effekt
- 84Fysisk aktivitetsgrad
- 85Effekter av fysisk aktivitet
- 87Aerob och anaerob ämnesomsättning
- 89Råd om fysisk aktivitet
- 91Sammanfattning
- 91Allmänna referenser
- 92Särskilda referenser
- 493Näringsrekommendationernas användningsområden
- 95Kostrekommendationer för vuxna och barn äldre än 2 år
- 95Kolhydrater
- 96Proteiner
- 96Fetter
- 96Alkohol
- 96Salt
- 97Vatten
- 97Näringsbehov under livscykeln
- 97Energi
- 99De första sex månaderna
- 102Barn 1–2 år
- 102Behov av kosttillskott
- 103Råd om kost
- 103Tallriksmodellen
- 104Hur följs kostråden?
- 106Sammanfattning
- 107Allmänna referenser
- 107Särskilda referenser
- Del 2 Klinisk nutrition
- 5111Skattning av energi-, protein- och vätskebehov, bedömning av näringstillstånd
- 111Skattning av energibehov
- 112Sammanfattning: Skattning av energibehov
- 113Skattning av proteinbehov
- 113Skattning av vätskebehov
- 114Symtom på dehydrering
- 115Grader av dehydrering
- 116Typer av dehydrering
- 117Övervätskning
- 118Sammanfattning: Vätskebehov
- 118Bedömning av näringstillstånd
- 118Bedömning av energiintag
- 119Bedömning av kroppssammansättning
- 124Bedömning av biokemiska förändringar
- 125Bedömning av fysiologiska funktioner
- 125Bedömning av klinisk bild
- 127Sammanfattning
- 127Allmänna referenser
- 128Särskilda referenser
- 6129Näringsrubbningar
- 129Mätmetoder för att bedöma kroppsvikt
- 130Body mass index
- 131Midjemått
- 131Midja-höftkvot
- 131Bukens höjd
- 131Hälsorisker vid övervikt bland vuxna
- 132Behandling
- 134Övervikt och fetma hos barn och ungdomar
- 134Förekomst av övervikt hos unga
- 134Varför ökar förekomsten av övervikt/fetma?
- 135Hälsorisker med övervikt under barndomen
- 135Förebyggande åtgärder
- 136Behandling av övervikt bland unga
- 136Ätstörningar
- 137Anorexia nervosa och bulimia nervosa
- 138Andra typer av ätstörningar
- 138Förekomst av ätstörningar
- 138Hälsorisker vid ätstörningar
- 139Behandling av ätstörningar
- 139Undernäring
- 139Kroppens anpassning till svält
- 142Effekter av svält
- 143Typer av undernäring
- 144Förekomst av undernäring
- 145Hälsorisker vid undernäring
- 145Behandling av undernäring
- 146Sammanfattning
- 146Allmänna referenser
- 147Särskilda referenser
- 7151Sjukdomars inverkan på nutritionstillståndet
- 152Tillstånd som medför risk för undernäring
- 152Cancer
- 153Brännskada, sepsis och trauma
- 154Demenssjukdom
- 154HIV/AIDS
- 154Höftledsfraktur
- 154Inflammatorisk tarmsjukdom, korttarmssyndrom
- 155Kronisk hjärtsvikt
- 155Kronisk njurinsufficiens
- 155Kroniskt obstruktiv lungsjukdom
- 155Parkinsons sjukdom
- 156Reumatoid artrit
- 156Stroke
- 156Sammanfattning
- 157Allmänna referenser
- 157Särskilda referenser
- 8159Koster och ätstöd inom vård och omsorg
- 160Nordiska näringsrekommendationer för vårdtagare med sjukdom som inte påverkar nutritionstillståndet
- 162Allmänna kostråd vid diabetes typ 2
- 162Anpassning av kosten för äldre och sjuka med dålig aptit
- 164Mellanmål och sena kvällsmål
- 164Aptitstimulering
- 165Fem specialkoster
- 165Dialyskost
- 166Fettreducerad kost
- 166Glutenfri kost
- 167Laktosreducerad kost
- 167Proteinreducerad kost
- 168Individuellt anpassad kost
- 168Konsistensanpassning
- 168Grov paté
- 169Timbal
- 169Gelékost
- 170Tjockflytande kost
- 170Flytande kost
- 170Berikningsmedel
- 170Kosttillägg
- 171Ätstödjande åtgärder
- 171Matningshjälp
- 171Hjälpmedel och måltidsmiljö
- 173Sammanfattning
- 173Allmänna referenser
- 174Särskilda referenser
- 9175Munhälsa
- 176Bedömning av munstatus
- 176Muntorrhet
- 177Sprickor, sår och blåsor på läppar och kindernas insida
- 177Förändringar på tungan
- 177Inflammation i tandköttet
- 178Tänder och proteser
- 178Att utföra munvård
- 179Sammanfattning
- 180Allmänna referenser
- 180Särskilda referenser
- 10181Artificiell nutrition
- 181Enteral nutrition
- 182Enterala sonder
- 184Nutritiva stomier
- 186Tillbehör
- 186Näringstillförsel
- 187Exempel på näringslösningar
- 187Principer för matning
- 188Läkemedel via sond
- 188Undvik förväxlingsrisk
- 188Hygienrutiner
- 188Komplikationer
- 190Parenteral nutrition
- 191Perifer venkateter
- 192Centrala venkatetrar
- 195Näringslösningar
- 195Komplikationer
- 198Sammanfattning
- 199Allmänna referenser
- 199Särskilda referenser
- 11201Livsmedelshygien i vård och omsorg
- 202Livsmedelsburen smitta genom förgiftning
- 202Livsmedelsburen smitta genom infektion
- 204Sammanfattning
- 204Allmänna referenser
- 205Särskilda referenser
- 12207Ansvar, yrkesfunktioner och dokumentation
- 208Vem får göra vad i hälso- och sjukvården och tandvården?
- 209Ansvarsfördelning vid enteral nutrition
- 210Ansvarsfördelning vid parenteral nutrition
- 211Dokumentation
- 211Sammanfattning, sjuksköterskans ansvar med avseende på patientens nutrition
- 212Allmänna referenser
- 212Särskilda referenser
- 13213Regelverk
- 14217Testa dina kunskaper
- 232Bilaga 1
- 235Bilaga 2
- 239Sakregister
En mycket angelägen lärobok som innehållsmässigt är väl anpassad för målgruppen.
Information
Illustratör:
Martine CastorianoSpråk:
SvenskaISBN:
9789144122144Utgivningsår:
2010Revisionsår:
2018Artikelnummer:
38065-03Upplaga:
TredjeSidantal:
242
Information
Illustratör:
Martine CastorianoSpråk:
SvenskaISBN:
9789144163666Utgivningsår:
2010Revisionsår:
2018Artikelnummer:
38065-SB03Upplaga:
Tredje